Funbit

Подозреваю, что проблема в несовпадении регистра символов, т.е. в тексте "DataTimes", а заменяется "datatimes". Если вам нужен регистронезависимый вариант замены, то можно использовать Regex.Replace:

Regex.Replace(textFile, "datatimes", this.clientsItem.dateconnect.ToString(), RegexOptions.IgnoreCase)

Мой вам совет - никогда не принимать всерьез гуглотренд, а уж тем более основываться на его данных при выборе своей профессии.
ASP.NET никуда не сходит и живее всех живых, просто ключевые слова стали более узконаправленными: MVC, WebAPI, SignalR и т.д. А в этом году открытие C# компилятора (Roslyn) и исходников ASP.NET стека еще больше подстегнёт спрос на технологию. К тому же огромным плюсом становится тот факт, что WebAPI и SignalR теперь могут спокойно работать вне IIS (благодаря OWIN), а MVC догонит их в следующем апдейте, вместе с vNext, который существенно упростит деплоймент компиляцией на лету и возможностью деплоить приложение вместе со всем фреймворком. А про удобство кодинга VS 2013, R#, Web Essentials, поддержку LESS, SCSS из коробки, Browser Link и еще тонной плюшек я вообще молчу.
В общем, лучше дважды подумайте, прежде чем принимать то или иное решение ;)