У вас scanf("%s", a) ; от i не зависит. Не смущает? Также как и printf("%s/n", *a) ;
Ну и char *a[3] есть массив указателей на char, а вот куда эти указатели указывают, на какую память? Куда-то в космос... Где-то должна быть память, куда вы свои много-много char будете складывать. А уж как эту память выделить: статически, динамически... вам решать