Это может быть сделано с использованием функции SQL JSON_EXTRACT(). Например, следующий запрос выберет массив valuation-tools из каждой подстроки в столбце text_column:
SELECT JSON_EXTRACT(
JSON_EXTRACT(text_column, '$[*].current[*]'),
'$[*]."valuation-tools"'
)
FROM table_name;