Именно, транслятор потока должен отправить метаданные на медиа сервер (сразу после начала трансляции), ...и только после этого, метаданные попадут к клиентам.
Для отправки метаданных на сервер подойдет вот это:
var stream:NetStream = new NetStream();
stream.publish();
var meta:Object = {
x: 10,
y: 20,
name: "test",
// ...any info;
}
stream.send("@setDataFrame", "onMetaData", meta);