Перво - наперво чистим лог (это стереотипия, так что не обращаем внимания на это)
root@mail:/var/log# tee syslog < /dev/null
Дальше берем открываем почтовик и пишем тестовое письмо, и читаем лог.
Jan 7 02:11:02 mail postfix/smtpd[6011]: connect from unknown[1.1.1.1]
Jan 7 02:11:03 mail postfix/smtpd[6011]: D98A71252C7: client=unknown[1.1.1.1], sasl_method=PLAIN, sasl_username=postmaster@example.com
Jan 7 02:11:05 mail postfix/cleanup[6018]: D98A71252C7: message-id=<54ACDC05.7000703@example.com>
Jan 7 02:11:05 mail postfix/qmgr[5992]: D98A71252C7: from=<postmaster@example.com>, size=568, nrcpt=1 (queue active)
Jan 7 02:11:05 mail postfix/smtp[6019]: connect to 127.0.0.1[127.0.0.1]:10024: Connection refused
Jan 7 02:11:05 mail postfix/smtp[6019]: D98A71252C7: to=<testmail@gmail.com>, relay=none, delay=1.7, delays=1.7/0.01/0/0, dsn=4.4.1, status=deferred (connect to 127.0.0.1[127.0.0.1]:10024: Connection refused)
Jan 7 02:11:05 mail postfix/smtpd[6011]: disconnect from unknown[1.1.1.1]
Видим, что postfix не хочет работать в таких условиях, а именно ему не нравится то что, amavis, который слушает 10024 не хочет с ним работать по какой-то причине.
Окей видим еще ответ на toster.ru о том, что надо запустить демон с обработчиком спама.
root@mail:~# service amavis status
* amavisd is not running
root@mail:~# service amavis status
* amavisd is running
Бежим отправлять письмо у нас опять все как и было.
Проверяем:
root@mail:~# service amavis status
* amavisd is not running
В общем теперь кратко, ClamAV получается как-то связан с вышеуказанным демоном, поскольку когда запускается amavisd ClamAV тоже начинает работу и ничего не предвещает беды. Однако проходит какое-то время и ему начинает хотется постучать в какой-то сокет, который в /tmp/ якобы должен быть, о чем ClamAV, слава богу, сообщил в логе. Итак, что это за сокет я не знаю, гуглить тоже не стал. Взял и просто сделал touch и о боги! Все завелось!
По поводу входящих, тут виноват Greylisting, что с ним делать сейчас разбираюсь, но могу сказать точно, что правильный режим, здоровый сон и питание - это лучшие источники решений задач. Всех с празником!