На скорую руку были отобраны следующие переключатели, перечисленные ниже. Точный принцип отбора описать не могу — просто читал описание, думал, может ли оно потреблять ресурсы, нужно ли мне оно, и отключал. Может быть кому-нибудь пригодится, как отправная точка. Только что открытый браузер с открытой страницей ip.yandex.ru (там есть флэш, который я тоже отключил) теперь потребляет 75 Мб и 2 процесса вместо 165 Мб и 4 процессов.
'disable-3d-apis',
'disable-audio',
'disable-bookmark-autocomplete-provider',
'disable-bundled-ppapi-flash',
'disable-cloud-policy-service',
'disable-desktop-notifications',
'disable-extensions',
'disable-flash-3d',
'disable-flash-stage3d',
'disable-full-history-sync',
'disable-gpu',
'disable-improved-download-protection',
'disable-java',
'disable-media-history',
'disable-media-source',
'disable-ntp-other-sessions-menu',
'disable-pepper-3d',
'disable-plugins',
'disable-popup-blocking',
'disable-print-preview',
'disable-restore-background-contents',
'disable-scripted-print-throttling',
'disable-smooth-scrolling',
'disable-speech-input',
'disable-web-media-player-ms',
'disable-web-security',
'disable-webaudio',
'disable-webgl',
'disable-xss-auditor',
'incognito',