1. Проверьте какой метод интерполяции у вас в настройках.
2. Как вы вырезаете? В последних версиях есть отличные настройки, которые сглаживают края и на любом фоне изображение смотрится естественнее.
Никак. Это не генерируется. Тут скорее всего хорошая работа фотографа и качественная постобработка.
Если вы не разбираетесь, берите готовые приложения, которых в маркетах полно, и там пробуйте найти то, что вам надо.