Мне кажется что проще всего и для новичка будет PHP+JQuery, и возможно какие-то фреймворки для того и другого. Каждый будет здесь советовать тот язык, какой сам учил первым или хорошо его знает, но мне кажется PHP самый простой язык для изучения именно новичку ( за несколько дней можно въехать ), а потом уже можно и посложней учить что-нибуть.
