Dealaxer

Решение:
1)

$dtz = new DateTimeZone('America/Los_Angeles');
$zona = new DateTime('now', $dtz);
$offset = $dtz->getOffset($zona) / 3600;
echo "GMT" . ($offset < 0 ? $offset : "+".$offset);

2)

$target_time_zone = new DateTimeZone('America/Los_Angeles');
$date_time = new DateTime('now', $target_time_zone);
echo 'GMT '.$date_time->format('P');

Только, слишком громоздкие они, нету ли что-то однострочного?