Опыт как сказали выше - однозначно дело полезное.
Но опыт в чем? Если после этого вам подвернется хорошая вакансия на одном из активно используемых языков (например C++, C#, Java) - то вам будет немного неуютно от обилия инородно выглядящих кусков кода...
И да, пока вы спокойно кодите на засохшем делфи, в этих языках постоянно появляются новые фичи, пишутся библиотеки, разрабатываются паттерны.
Да, на делфи немало было написано, но сейчас он мягко говоря непопулярен.