Используя провод, который в подъезде - маловероятно. Если и сбросил, то только подключившись к нему через wifi, или зная ip вашего роутера (маловероятно). А то что на роутере сбились настройки - классическая проблема дешевых роутеров. Если хотите защитить роутер от посторонних, то поставьте сложный пароль на админку и на wifi. Обязательно разные. Обновите прошивку до новой. Закройте на роутере telnet и ssh, если таковые имеются, и закройте доступ в web интерфейс из вне.