Unix и Linux руководство системного администратора (Э. Немет) - общепризнанная и известная книга в мире Unix\Linux, их этих двух я бы однозначно выбрал ее и да, они о разном.
+ если выберешь "Unix и Linux руководство системного администратора" то полистай оглавление, пишут что 4-е издание считается лучше чем текущее 5-е по переводу и кроме того в нем (в отличие от 5-го) больше уделено непосредственно системе Unix\Linux тогда как в пятом больше упор на DevOps и облака