CrazyOne

Если вы реально будете иметь такую посещаемость, то действительно, лучше писать на базе какого-нибудь фреймворка. По-началу с минимально необходимым функционалом, а потом постепенно дорабатывать/изменять.

P.S. Зачастую готовые решения не справляются с нагрузкой и их приходится дорабатывать, к тому же у них достаточно ненужного функционала.

Почему на cookies не получается?

Схема такая:
1. В нужном месте делаем кнопочки, при клике на которые через AJAX будут записываться cookies.
2. Делаем в сайдбаре блок, который считывает записанные cookies и выводит добавленные мероприятия.

P.S. Вот добавил пользователь мероприятие и… дальше что?.. Картина не полная, поэтому нельзя пошагово расписать весь процесс. Расскажи подробнее, что и для чего, как ты это видишь от начала и до конца.