Corvuss

import dartSass from 'sass';
import gulpSass from 'gulp-sass';
const sass = gulpSass( dartSass );

Вот так должно отключиться дефолтное отображение селекта в Safari.

select {
-webkit-appearance: none;
}

JSON.stringify мне кажется лишним. Просто объект отправляй, должно работать. И да, нужно добавить в заголовок Content-Type: application/json.

Если один тег:

document.querySelector('.havesubchild').classList.remove('havesubchild', 'sub')

Если много:

document.querySelectorAll('.havesubchild').forEach((el) => {
  el.classList.remove('havesubchild', 'sub')
})