MikroTik RB2011UiA S-2HnD-IN
Экономичный вариант, либо если бесплатно где-то отламывается. Серия устарела, посмотрите RB4011. Кстати, за оптику. Если там реально оптика - провайдер вполне может поставить свою железку и рулить ею не даст.
Насчет провода пофиг, но если будете сами обжимать - заведите тестер и нормальную обжимку.
Что касается полки. Если в качестве исключительно файлопомойки, сгодится любой самый дешевый Synology/QNAP. Если хотите еще что-то на нее навесить - учтите, что железо там ... у меня наверное телефон мощнее :) Платят там в основном за фирменную морду, которая более-менее решает задачу "линух для тех кто его не знает и не хочет знать".