Вот что удалось собрать, пока.
www.inventa.ru/learn/courses/7644 (каждые 1,5 -2 месяца новый курс)
www.postgresql-consulting.ru/services/#training_dev (для сотрудников компаний, по 10-20 чел)
Есть ли отзывы?
Вот еще таких ребят нашел
www.postgresql.mifi.ru
Летом можно на конференцию двинуть
pgday.ru/ru
Update: прошел обучение в Inventa, отличные курсы. Сейчас буду сдавать экзамены EnterpriseDB