Если опыта нет, то вы с веротностью 100% наступите на грабли, сядете в лужу и вам придётся всё переписывать. Если бы опыт хайлоада был, то вероятность была бы меньше, но всё равно большая.
Это нужно принять как есть. Что бы вы ни делали, если у вашего проекта всё будет хорошо, то в плане нагрузки вы многое сделаете неправильно.
Поэтому пишите на питоне, а когда напишете всю логику и устаканите архитектуру, то спокойно переписывайте на плюсы (да. на плюсы. чтобы написать всё на си, у вас уйдёт намного больше времени, поэтому используйте всё-таки плюсы)
