Вопрос слишком пространнственный. Его необходимо разбить на несколько этапов:
1. Как управлять замком CISA с сервера? (Он уже подключен к чему то? Реле, которым можно управлять по IP или raspberyPI с реле?)
2. Что значит подъезд? Там есть Wifi и как далеко это место находится от сервера. Bluetooth дотянет до сервера?
Вообще Wifi и Bluetooth требуют время на соединение. Это не очень удобно стоять перед дверью и ждать, когда появится WiFi (у меня например необходимо 30сек)
Я например открываю по NFC. Когда мой телефон разлочен (у меня стоит по отпечатку пальца) то я могу поднести телефон к NFC метке и сработает Tasker App, который вызывает HTTP link домашнего сервера. А по этому линку сервер знает, что надо открыть замок и посылает команду на открытие. Что бы вызвать линк нужно знать пароль от домашнего WiFi или пароль от Web сервера, управляющего домом.
На iPhone роль NFC могут играть iBeacon (насколько я понимаю)
https://www.youtube.com/watch?v=xjr2nE98Fkg 
