Nikita Reutov

Для получения данных из базы ты должен использовать модель, в данном случае это модель Юзера.
Дальше ты просто подключаешь свою модель в любой нужный тебе класс и забираешь из базы методами модели то что тебе нужно

Я бы на твоем месте начал с чего-то простого типа CodeIgniter
а потом действительно Symfony