Спасибо всем за советы :)
Вот как я решил данную ситуацию.
1. Создал 2 раздела (оба primary и равнозначных по размеру).
2. Установил Windows 8 на первый.
3. Клонировал 1й партишн на 2й.
4. Зашёл на 1й партишн (так как он активный в данный момент).
5. Запустил command line под администратором.
6. Выполнил команду «bcdboot c:\windows /s G:» (где G — раздел с вторым Win8). В итоге туда скопировались загрузочные файлы.
7. В Disk Management выбрал второй раздел как активный.
8. Перезагрузился.
В итоге система определила, что что есть возможность загрузки с разных разделов и отобразила выбор — стандартный Boot Manager:
(пример из интернета)
Теперь есть выбор. А если есть выбор — это всегда хорошо :)
