Json или Монго?
В MongoDb данные хранятся в том же json. Поэтому всегда можно сделать выборку и сохранить в фаил json
Если вам нужно будет делать какие то выборки из этих данных то естественно её нужно использовать.
Если например если ничего такого не будет с ними происходить, тогда можно и в фаил.
