Bazyn

В nomerLog содержится первоначальное значение которое было вычеслено до ввода пользователем.

//keyup уже поздно т.к. изначение уже изменено, можно keypress или keydown
nomer.addEventListener('keypress', logKey);
function logKey(e) {
//e.target -- наш input на который привязан обработчик  собственно в nomer у вас лежит он же  и можно 
// оборатиться к nomer.value, что бы получить текущие значение input
  const val = e.target.value; 
//e.key содержит собственно значение кнопки нажотой пользователем.
  if (val.length === 2 && e.key != 9) {  	
  	e.preventDefault();  	
  }
}