1. делаешь блог на чистом php, можно без админки
2. делаешь такой же блог уже на любом из 3 фреймворков
3. делаешь админку для этого блога не фреймворке
4. переносишь фронт на хипстерский реакт \ ангуляр \ вуе
...
5. Профит
Ищешь нормальную работу на полный день и там уже глубже изучаешь патерны