BI0R0B0T

Из кода ошибки видно, что вам не хватает памяти для работы скрипта. Память теряется на работе с массивом. Если вам данные из БД нужны только один раз то посмотрите в сторону генераторов / итераторов и обработку данных выполняйте внутри них - это позволит вам избежать хранения ненужных данных.

Самое быстрое это использование встроенных средств MySQL например

UPDATE tbl_name
SET   a = if(b=1,2,3)
WHERE c = 2

Можно добавить дополнительную колонку и учитывать её в сортировке

SELECT tblName.* , if(quantity=0, 1,0) as x FROM tblName... ORDER BY x, quantity, name