В принципе
в кодексе всё написано.
В functions.php пишете обработчик getPostViews. Вешаете его на
add_action( 'wp_ajax_viewCount', 'getPostViews' );
В scripts или в теле пишете запрос:
jQuery.post(ajax_object.ajax_url,{action:viewCount,postID:jQuery('.post').attr('id'});
В шаблоне в single.php пропишите айдишник поста:
<div id="post-234" class="post"><?php the_content(); ?></div>
Ну а в getPostViews надо будет отсечь post- от post-234, ну и postID забрать через $_POST, ну вы поняли.