Во-первых, $.ajax — асинхронная функция, во-вторых, она возвращает Promise. Это очень краткая матчасть.
$.ajax({
url: "http://api.openweathermap.org/data/2.5/find?q=Novosibirsk&units=metric&lang=ru",
dataType:"json",
async: false
}).done(function(jsonData) {
var data = $.parseJSON(jsonData);
// делайте всё что надо с data
} )
