Гугл аналитикс прекрасно справляется с этим. По каждому городу нормально все раскладывается и анализируется.
Сводить данные можно хоть в Ворде, хоть в Excel.
Один человек легко справляется у нас с несколькими странами и языковыми территориями в них. С городами одной страны все еще проще.