Андрей Пике

Подружить jQuery с шаблонизатором Django и его `{{ }}` так не получится.

<td>
  <input type="text" name="itog" required="" id="itog_id" class="itogov" value="СУММА kol1 + kol2 + kol3">
</td>

=> (персонифицируем name)

<td>
  <input ... name="itog-{{ forloop.counter }}" ...  value="СУММА kol1 + kol2 + kol3">
</td>

<tr>
=> (персонифицируем строку таблицы)
<tr id="tr-{{ forloop.counter }}">

$('[id^="tr-"]').each(() => { // проходимся по строкам
  let id = this.attr('id').substr(3);  // вытаскиваем индекс

  let sum = $(`name_of_detail-${id}`),val() + $(`ed_izm${id}`),val() + $(`kolichestvo${id}`),val(); // суммируем

  $(`[name="itog-${id}"`).val(sum); // засовываем в itog
})

Писал вслепую, мог опечататься.
Суть, думаю, понятна.