У тебя какая версия прошивки? У меня айфон 4s, я его уже сто лет не обновляла и на нем стоит 5.1.1 версия прошивки. Когда-то давно я сделала джейл и поставила твик Software Update Killer (Bigboss), который убирает уведомление о новой версии на иконке "Настройки"
Мне кажется, чем современнее прошивка, тем больше глюков и тормозов будет на айфоне (если рассматривать iPhone 4s конечно)