лучше делать не так, а вот так:
var obj = $('#inputDate')
var pattern = /(\d{2})\.(\d{2})\.(\d{4})/;
var today = new Date(obj.val().replace(pattern,'$3-$2-$1'));
today.getDay() ..... ну и далее как нужно
тут вы можете сделать как Вам удобно - я про формат даты