AlexKeller

str.split(/[ _-]/g);
Параметр separator может быть как строкой, так и регулярным выражением

Плюс нужно скобки добавить для вызова toUpperCase()

https://jsfiddle.net/7n2kxfwj/
Если сделать текст в правой колонке короче, то она займет min-width. А с длинным текстом будет max-width

Если нужно, чтобы и при коротком тексте правая занимала max - можно добавить ей flex: 1 1 auto;