Как декодировать байты в UTF-8?

Pavel Denisov, И с UTF-16 таже ошибка

Как декодировать байты в UTF-8?

Pavel Denisov, А каким образом его еще можно читать?
Наткнулся еще, что можно перевести в строку при помощи конструкции

b'\xd0\xa1\xd0\xbf\xd0\xb0\xd1\x81\xd0\xb8\xd0\xb1\xd0\xbe \xd0\xb7\xd0\xb0 \xd0\xbf\xd0\xbe\xd0\xbc\xd0\xbe\xd1\x89\xd1\x8c'

Можно ли в кавычки запихнуть переменную в моем случаи?

Как декодировать байты в UTF-8?

Pavel Denisov, сократил код до такого:

def readTags(filepath):
    with open(filepath, 'rb') as f:
        byte = f.read()
        print(byte.decode('utf-8'))

В итоге теперь выдает ошибку:

UnicodeDecodeError: 'utf-8' codec can't decode byte 0xff in position 0: invalid start byte

Как декодировать байты в UTF-8?

Pavel Denisov, sim3x, Каким образом тогда можно декодировать текст? Пробовал после 3 строки print(byte) заменить на print(byte.decode('utf-8')) - в итоге выводит синтаксическую ошибку

Каким образом можно прибавить дни к в формату dd.mm.yyyy, если дни будут задаваться пользователем?

Благодарю, со вторым вопросом помогли разобраться, а как быть с первым?