Советую «Конспект лекций по высшей математике: Полный курс» и «Конспект лекций по теории вероятностей и математической статистике» Письменного Д.Т.
И понятная теория, и понятно разобраны типовые задачи. Во время учебы в университете эти книги были незаменимы, чтобы при подготовке к экзамену в короткие сроки осмыслить весь прошедший курс.