Спасибо всем.
С MongoDB я конечно погорячился )
Читал что некоторые его и для кэша используют.
Это скорее от нехватки знаний в данной области.
А также, у кого ещё в голове (как и у меня) небольшая неразбериха в области применения NoSQL решений, вот есть небольшая статья:
kkovacs.eu/cassandra-vs-mongodb-vs-couchdb-vs-redis