У меня такое поведение наблюдалось, именно так. Будто бы память зарезервирована, но на деле никто эту память не может использовать и система виснет от недостатка RAM. Как выяснилось, всю эту "зарезервированную" память потихоньку, час за часом, пожирал WebMoney Keeper. Чтобы поймать урода с поличным, я по очереди завершал некритические процессы в диспетчере задач и наблюдал, на каком же этот огромный объём памяти освободится. (в информации о процессах нигде не отображалось, что кто-то схавал 4 гига!). И да, на закрытии WebMoney память освободилась, система свободно вздохнула. С чем связано - вообще не знаю, при утечках памяти растёт именно используемая память, а чтоб вот так резерв рос... Очень странная штука
Ну и
АртемЪ дело говорит, на том же Линуксе по умолчанию вся свободная RAM используется для кеширования. Воевать с этим обычно не надо. Мой случай скорее исключение, и описал я его поскольку вы упомянули, что Chrome падает (хотя память должна корректно выделяться из этой самой резервированной)
