Я бы начал с того, что точно и полно специфицировал бы позицию миддла. Сначала набросал сам, а потом пошел бы к самим миддлам и просил их расписать требования, навыки, опыт, что их отличает от джуна и т.д. Чем точнее и конкретнее будут требования, тем выше вероятность успеха.
Когда такая спецификация на миддла будет, вопроса что делать уже не будет.
