Зачем это нужно и как помогает создание новых пользователей в Mac OS в процессе разработки?

GOPATH может все-же?
Какое разграничение прав, какие конфиги для каждого сервиса, вы еще скажите что java у вас разная на разных юзверях =) ух.

Cocoa на OS X в Xcode: почему, если в окно добавить WebView, то при запуске оно станет пустым, вообще без контролов?

Бери любую во всех описана работа с webview, как и в тоннах мануалов в инете, в 10-ках видео на ютубе.

Как вызвать функцию?

А нужно было гуглить "Донован А. Керниган Б. - Язык программирования Go"

Как установить хакинтош и какую сборку выбрать?

С вашим ноутом скорее да. Я на стационарнике запарился поставил и живу уже 2й год.