Провисает интернет на конкретном устройстве или на всех сразу? Если не на всех, то всегда на одном и том же? Если каждый раз разные устройства попробуйте через wifi analyzer посмотреть RSSI в точке подключения на момент разрывов. Для 2.4 ГГц клиент отваливается при RSSI примерно ниже (-80) dBm, для 5 ГГц еще хуже, может отвалиться и при (-60). Если сигнал плохой, то все очевидно, плохое покрытие, влияние межволновых интерференций, коллизий в эфире. Если сигнал при этом номальный, следует искать причину программно, это может быть плохо совместимое ПО на роутере и клиенте, или же проблемы с wifi модулем на клиенте/ радиопроцессором на роутере.
Dhcp я бы исключил, там все происходит настолько быстро, что клиент не замечает.
Также на смартфонах есть функция авторизации с рандомизированным МАС адресом, если это ваша домашняя сеть, выставляйте подлинный МАС адрес. На Windows есть хитрость в настройках WLAN адаптера - "Подключаться, даже если сеть не ведет вещания SSID".
Также крайне не рекомендую вручную выставлять канал, так как на остальных(соседских) роутерах скорее всего стоит автоподбор канала, и то, что вы сейчас выберете менее загруженный канал, вовсе не означает, что через пару минут эфир не поменяется.
PS. По работе ежедневно решаю подобные вопросы
