Как создать строку String со специальными символами?

Question

[roman3847]

String s = "<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html;charset=windows-1251">";

Например, такую.

Answer 1

[Андрей Унгер]

String s = "<meta http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text/html;charset=windows-1251\">";