Kelv13,
После этого у меня резко возросла скорость бекапов
ясно только, что это было совпадение, скорее всего. А не потому, что вы отключили один интерфейс.
Что поменять, чтобы опять стало быстро?
Надо выяснить
почему оно сейчас медленно, тогда и ответ будет. :) Допустим, что линк на 1 Гб/с стабильный и свитчи не перегружены трафиком. Скорость копирования по сети определяется не только хостом, откуда копируется, но и хостом, на который копируется. В том числе скоростью дисков на обоих хостах. Как сеть так и диски на любом из хостов могут быть загружены чем-то ещё кроме резервного копирования. А ещё узким местом может быть даже процессор, если данные налету во время пересылки сжимаются такими агрессивными прожорливыми штуками, как rar, 7zip, и т.п. Вот для начала выясните, что у вас является узким местом при резервном копировании.