Конечно не актуально для бравого солдата, который задал вопрос, но отвечу для будущих бойцов.
ИБ 1.0 Использует таблицы:
b_iblock
b_iblock_property
b_iblock_element
b_iblock_element_property
ИБ 2.0 используют отдельные таблицы для свойств
b_iblock
b_iblock_property
b_iblock_element
b_iblock_element_prop_s9
b_iblock_element_prop_m9
Где 9 - это ID инфоблока.
В ИБ 2.0 используется на одну таблицу больше, но из-за того, что в в таблицах для свойств меньше записей получается сократить время поиска нужного элемента в таблице, да и при выборке множественных свойств при помощи CIBlockElement::GetList() получается избежать декартового произведения, жаль, что эту фичу в битрикс orm не завезли.