Миграции это версионирование базы данных.
Логически не может быть такого, что миграция в середине вам нужна, а перед ними нет. Так как перед ними могут быть зависимости для последующих.
Например, есть 6 миграций. Первые 3 создают таблицы. Следующие 3 добавляют в них новые поля. Если вы примените только последние 3, то у вас выйдет ошибка «такой таблицы нет в БД». Поэтому, взять и применить миграцию из середины нельзя и не имеет никакого смысла. Можно лишь привести БД к определенному состоянию. Подробнее есть в
документации.
Однако, если вам очень нужно это сделать, то есть лайфхак. Удалите все миграции из папки, кроме тех, которые нужно применить и примените их. Затем верните в папку ранее удаленные миграции. Но так использовать не рекомендуется. Это костыль!