Как проверить запущен ли сервер локально или на VPS?
Нужно проверить окружение, где запущен сервер ?
Достаточно ли будет проверки типа HOST !== '0.0.0.0' - значит не локалхост ?
NODE_ENV проверить нельзя так как может быть и локальный запуск в продакшен.