Классы делайте по SOLID-принципам, тогда название найдется само. А если классу трудно дать название, наверно с ним что-то не то.
Пакеты представляйте примерно как папки, где вы храните файлы. Навряд ли вы сваливаете книги и кино в один каталог. А скорее у вас есть каталог Кино, а в нём подкаталоги: Фантастика, Детективы, Ужасы и т.д.
Название класса должно быть существительным, точно и ясно передающим его назначение, а название пакета должно чётко передавать назначение предметной области и отношения с другими пакетами в иерархии.
