Решил установить часовой пояс в mysql. добавил строки в my.cnf
[mysqld]
default-time-zone='+03:00'
Но у всех старых данных, которые были на сервере тоже сдвинулись даты (timestamp) чего не хотелось бы, можно решить эту проблему как то ? или как вариант изменить тип timestamp на datetime?