Конечно лучше просто копировать нужные документы.
И вообще, если все нужные документы лежат не где попало, а в строго известных вам папках, это категорически удобно - в случае резервной копии, переезда на другой ноут, переустновки - вы знаете, что вот эти 5 папок скопировать и все.
Но это вопрос больше собственной организации.