этож callback - так работать никогда не будет.
у тебя сначала create вызовется, потом console.log. а вот вызовется ли callback между ними - это вилами на воде писано.
```
ttttt.create({...}), function (err, res) {
if (err) throw err;
console.log(res);
return res;
});
```