если писать медиа запрос без типа носителя то что это даст, или так писать вообще можно, и в чем отличия будет от такой записи media screen and (max-width: 600px) от такого media (max-width: 600px)
Для media можно указать тип носителя.
Если тип не указан, то по умолчанию он применится для любого, если указан, то соответственно ему. Например media screen — для мониторов, media tv — для телевизоров и тп.