В порядке лицензирования программных АТС не разбираюсь совсем:
1. Есть проект здания на 1000 телефонов условно.
2. Планируется виртуальная АТС Asterisk. ПО открытое
https://www.asterisk.org/get-started/
3. Реальная лицензия требуется только для собственных модификаций исходного кода
https://www.asterisk.org/products/software/licensing/
4. Проектанты заложили такую штуку:
AudioCodes SBC registered users license upgrade for 10 registered users, when ordering within the 10-250 registered users range (1 to 25 units). Annual Support for SW/SBC/10R/10-250

Теперь никто не может объяснитьm, что это и зачем.
Возвращаясь к вопросу:
1. Поднимать АТС будут специально обученные люди.
2.
Как я понимаю, ПО на АТС бесплатное и никаких платных лицензий не требуется?