Есть пачка DVD видео дисков (в основном стандартные, но есть парочка DVD9), которые хорошо бы выкинуть, предварительно рипанув содержимое на винт. Содержимое при этом хочется пожать в H.264 AVC или в H.265 HEVC (ответ интересен применительно и к тому и к другому) так, чтобы обеспечить максимально возможное (при вменяемом времени, cупермедленные/плацебо пресеты не берём) при условии полного (ну, условно, понятно, что ничего идеального не бывает) отсутствия потерь (в сравнении с DVD) сжатия. Жать намерен с помощью FFMPEG, надеюсь ужать более-менее заметно (всё-таки MPEG4 AVC (не говоря уже о HEVC) должен быть гораздо круче MPEG2 что в DVD). Соответственно вопрос какие параметры (CRF, пресеты, флаги и т.п.) использовать.